今回は、薬膳のツヤ肌ツヤ髪レシピ「黒ゴマくるみ松の実ペースト」の作り方を紹介します！
体や肌は食べ物で出来ている。
私は食事管理アプリを使って食事管理をしていた事もあり
- 体に良い物を食べている時の体やお肌の調子の良さ
- 体に良くない物をたくさん食べた時の体やお肌の調子の悪さ
食べる物の大切さをとても実感しています。
薬膳や漢方のレシピが気になりつつも…
「ちょっと難しそう…」
と躊躇していたのですが…
Twitterで見たツヤ肌ツヤ髪レシピ「黒ゴマくるみ松の実ペースト」がとても簡単そうだったので作ってみました！
【艶と潤いの薬膳】
これからの季節、超お役立ち！！
中医師の先生直伝の艶肌艶髪レシピ♪
黒ゴマ２：クルミ２：松の実１
ミルサーで細かく砕いて混ぜ合わせ、お好みでハチミツを加えて練る。
容器に入れて冷蔵庫保存。
毎日スプーン１杯食べる。
ビックリする位うるツヤになります☺︎ pic.twitter.com/AYCTCBZYtO— なおみん☺︎人と動物の中医学 (@naominkubo) August 30, 2017
黒ゴマくるみ松の実ペーストを簡単に作り、片づけも簡単にする方法までお伝えします！
とても簡単なので、参考にして作ってくださいね！
- 作り置きで簡単薬膳！黒ゴマくるみ松の実ペーストの作り方！
- 油でベタベタなミキサーを一瞬で綺麗になる方法
- 作るのも洗うのも面倒な方向け黒ゴマくるみ松の実ペースト
- 黒ゴマくるみ松の実ペーストのYouTube解説動画
- 黒ゴマとくるみと松の実の栄養素を紹介します！
- 黒ゴマくるみ松の実ペーストのまとめ
作り置きで簡単薬膳！黒ゴマくるみ松の実ペーストの作り方！
それでは、「黒ゴマくるみ松の実ペースト」の作り方を紹介しますね！
今回のレシピは薬膳ですが、とても簡単に作れますよ！
ミキサーやフードプロセッサーがあれば包丁も火も使いません！
黒ゴマくるみ松の実ペーストの材料
黒ゴマくるみ松の実ペーストに必要な材料です。
- 松の実
- 黒ゴマ
- 生くるみ
- はちみつ
- あればミキサーやフードプロセッサー
- 混ぜる為のスプーン
- 出来た物を入れる為の容器
以上です。
全てスーパーで買う事ができますよ！
黒ゴマくるみ松の実ペーストの分量
次は、黒ゴマくるみ松の実ペーストの分量を紹介しますね！
- 松の実 １
- 黒ゴマ ２
- 生くるみ ２
まずは3つの材料を1：２：２の割合で全てミキサーへ入れます。
私が買った松の実が1袋20gだったので、松の実に合わせて他を測りました。
- 松の実 20ｇ
- 黒ゴマ 40ｇ
- 生クルミ 40ｇ
ミキサーに直接入れて測ると洗い物が減りますよ♪
黒ゴマくるみ松の実ペーストの作り方
黒ゴマ・くるみ・松の実をミキサーで細かく砕きます。
途中でナッツやゴマの油分で固まって動かなくなってしまうので、固まったら上下に振ると綺麗に粉々になりますよ！
くるみや松の実が小さくなるまで粉々にしてください。
松の実やクルミは黒ゴマほど細かくなりにくいので、ある程度小さくなれば大丈夫！
多少粒粒があっても問題ありません！！
甘くしたくない方はここで器に盛ったり、保存容器に入れて終わりでもOKです！
甘味が欲しい方、もっとドロッとしたペーストにしたい方は、保存容器や器に入れてからハチミツを掛けて混ぜます。
半分はハチミツ無し、半分はハチミツ有りと分けて保存しても良いかも♪
ハチミツの分量はお好みで！
少しずつ量を足して、お味見しながらお好みの甘さにしてくださいね♪
出来上がったら、冷蔵保存で1～2週間で食べきってください。
2週間以上は油分が酸化して美味しくなくなってしまいます。
毎日スプーン1杯分食べるだけで、お肌と髪に驚くほどのツヤがでてくるのだとか！！
美味しくて綺麗になれるって最高ですよね！
何事も継続が大事なので、お肌や髪が元気になってきたら続けて綺麗を維持しましょ♪
ミキサーやフードプロセッサーが無い場合
ミキサーやフードプロセッサーが無い場合は、黒ゴマはすりゴマやゴマペーストを使うと楽です。
クルミと松の実は包丁で細かく刻むか、すり鉢を使って下さいね！
油でベタベタなミキサーを一瞬で綺麗になる方法
黒ゴマくるみ松の実ペーストを作った後のミキサーは、ゴマ油とクルミ油、松の実油でベタベタです。
これを一瞬で綺麗にする方法をお伝えしますね！
準備するもの
- ぬるま湯
- 洗剤
熱すぎないお湯と洗剤だけでOKです！
油でベタベタなミキサーを綺麗にする手順
まずは、ぬるま湯と洗剤をミキサーの中に入れます。
（このお湯の量は多すぎました。半分以下で大丈夫です。）
しっかりとフタを手で押さえてスイッチON!
※お湯があふれ出してくるので、フタをしっかりと手で押さえて下さい。
ミキサーの中が泡だらけになればOK！
ミキサーの中のぬるま湯を捨てて下さい。
ミキサーの中は、すっきりツルツルピカピカになっているはずです！
この後に軽くスポンジで洗って下さいね♪
ぬるま湯と洗剤で、フタもミキサーもピカピカになりますよ♪
どんなお料理の後でも使えますのでご活用下さい♪
作るのも洗うのも面倒な方向け黒ゴマくるみ松の実ペースト
このレシピ、30分もあればできるのですが…
材料買わないとダメだし
作るの面倒だし
洗うの面倒だし
って方にお勧めなのが、黒ゴマくるみペースト！！
市販でもあります！！！
もう出来上がっています！
どちらの「黒ゴマくるみペースト」もレビューは良かったです♪
原材料も「黒ゴマ・くるみ・はちみつ」のみでした。
松の実は入っていないので、松の実は無しにするか松の実は振りかけて食べても良いかも！
- 価格: 2000 円
- 楽天で詳細を見る
松の実はネットの方が断然安いです。
黒ゴマくるみ松の実ペーストのYouTube解説動画
黒ゴマくるみ松の実ペーストをTwitterで配信しているなおみん先生がYouTubeに出演し、ペーストの説明をされています。
良ければ参考にしてくださいね。
黒ゴマとくるみと松の実の栄養素を紹介します！
ゴマとクルミと松の実で、どうしてお肌と髪がツヤツヤになるのか！！
気になったので、調べてみました。
ここからはとても長いので、気になる方は読んで頂ければと思います。
黒ゴマの栄養素
ごまの成分の約半分は脂質(油脂)です。
ごまの脂質はリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸でできています。
不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあります。
ごまの油は血液をサラサラに促してくれる嬉しい油なのです。
次に多いのがタンパク質で約20％を占めています！
ごまも必須アミノ酸を多く含む食品なのです！
残りの30％は、食物繊維、ビタミンE、アントシアニン、カルシウム(牛乳の11倍)、マグネシウムなどの栄養が含まれています。
黒ゴマの美容効果
黒ごまに含まれるセサミンやアントシアニン、ビタミンEには強い抗酸化作用があり、活性酸素の動きを抑制してくれます。
活性酸素は、シワやたるみだけでなく、肌、血管、内臓など体全体の酸化（老化）を促進させます。
セサミンやアントシアニン、ビタミンEが活性酸素の発生やその働きを抑制したり、活性酸素そのものを取り除く働きをしてくれます。
薬膳での黒ゴマ
薬膳では、ゴマは
- 気力を増す
- 肝・腎を強める
- 肌を美しくする
- 毛髪を黒くする
- 筋骨を丈夫にする
- 便秘を治す
- 産後の乳汁分泌を促す
などと言われているそうです。
黒ゴマ最強ですよね。
くるみの栄養素
くるみはナッツの中でもオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。
ナッツの中でオメガ3がトップの数値なのです！
くるみに含まれるオメガ3は、α-リノレン酸で、青魚に多く含まれるDHA、EPAと同じ仲間の脂肪酸です。
さらにポリフェノールやメラトニンなど、抗酸化値がナッツ類で最も高く、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維なども含まれています。
そして、コレステロールゼロ！低糖質！
文句なしのナッツですね。
くるみの美容効果
オメガ3は、肌の潤いを保つために乾燥からお肌を守ってくれます。
ビタミンB6は、タンパク質の分解・合成を助け、皮膚や粘膜の維持、免疫機能の維持、アレルギー症状を和らげる効果が期待されると言われています！
ビタミンEは、老化の原因を取り除き、肌の組織や細胞などを生き生きと保つ働きがあるのです。
特に紫外線の影響によって起こるシワ、たるみ、そばかすには効果的です。
亜鉛は、皮膚の働きを正常化させてくれるので、健康な肌を保つことができ、抜け毛予防にもなります。
他にもたくさんのビタミンなどが含まれているくるみ。
くるみは1日1つかみ！
嬉しい美容効果がいっぱいです♪
薬膳でのくるみ
薬膳では、くるみは
- 強壮
- 貧血予防
- 腎臓に効果が高い
- 滋養
- 髪を美しくする
- 老化防止
などと言われているそうです。
老化防止！アンチエイジング！
松の実の栄養素
松の実の成分は70％が良質の植物性脂肪分、30％がタンパク質とミネラル分です。
オレイン酸、リノール酸といった不飽和脂肪酸
鉄分やマンガンミネラル類
亜鉛に関しては食品でトップクラス！
ビタミンB類
食物繊維の含有量も豊富です。
特に注目すべきは、「ピノレン酸」という松の実にしかない脂肪酸が含まれている事です。
「ピノレン酸」はオメガ3系で、アレルギー・炎症・発熱・血栓などを抑制する働きがあります。
他にも、「ピノレン酸」は、鎮痛、抗炎症作用、赤血球を柔らかくして血液をよくする働きがあります。
松の実は、
「1日に3回、毎日食べ続けると仙人になれる」
と言われているくらいの最強食材なんです！！
松の実の美容効果
モデルさん達は「食べても太らない」として、おやつ代わりに松の実を食べているそうです。
松の実には、美肌・美髪に良い成分がたくさん入っています。
その事もあって、それはそれはたくさんの美容効果が期待できます！
- 美髪効果、白髪防止、抜け毛予防
- アンチエイジング
- 血行促進による冷え性改善
- 貧血予防
- 滋養強壮
- 動脈硬化予防
- 咳止め
- アレルギー、かゆみなどの炎症の緩和
- ダイエット・代謝UP
などです。
松の実をおやつとして食べる場合は、1日20粒くらいが良いそうです。
薬膳の松の実
薬膳で松の実は、
- 肌の潤い
- 髪の潤い
- 滋養強壮
- 咳止め
- 便秘の改善
- 記憶力アップ
- アンチエイジング
と言われているそうです。
黒ゴマくるみ松の実ペーストのまとめ
黒ゴマくるみ松の実ペーストは、美肌美髪になるのはもちろんびっくりするほどの最強食材を並べたレシピでした。
ツヤ肌・ツヤ髪・滋養強壮・アンチエイジングの薬膳ペースト！！！
黒ゴマくるみ松の実ペーストは、お味も本当に美味しいんです！！！
美味しくて追加で食べたくなるほど！
黒ゴマくるみ松の実ペーストは、1日カレースプーン1杯と言われています。
私は、1日2回食べたいのでティースプーン2杯にして食べようと思っています♪
もし、胃もたれしたり吹き出物ができてしまう方は、量の調節をして下さいね！
黒ゴマくるみ松の実ペーストは
- お豆腐に乗せたり
- パンに乗せたり
- ほうれん草と和えたり
色々なお料理に合わせられますので、良ければ作って下さいね♪
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